送老人吃的东西送什么好?
老年人由于年龄的原因,肠胃消化能力下降,所以饮食要特别注意。那么,送老年人吃什么好呢?下面小编就给大家推荐几种适合送给老年人的食物,一起来看看吧!
1、牛奶
牛奶是老年朋友补充营养的好选择之一,它含有的营养物质非常丰富,包括蛋白质、脂肪和钙等,而且容易被人体吸收。此外,牛奶中的钙质对预防骨质疏松症也有一定的作用。因此,建议中老年朋友平时可以多喝点牛奶。
2、鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高,其中含有大量的维生素和矿物质以及卵磷脂、胆固醇等物质。这些物质对维持人体正常的生命活动有着重要的作用。对于一些身体虚弱的中年人来说,每天吃一个鸡蛋是非常有必要的,因为这样可以增强体质。
3、核桃仁
核桃是一种营养价值极高的坚果类食品,它的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素e、锌、钾、铁、镁、磷、硒等微量元素。经常食用核桃能够起到健脑、补心的作用,同时还能提高记忆力。因此,建议大家平时多吃些核桃,尤其是中老年人更应多吃。
4、蜂蜜
蜂蜜中含有大量易被机体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类等成分,具有滋养、润燥、解毒之功效。现代医学研究表明,蜂蜜中还含有很多其他有益的成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化剂、还原剂等等。由此可见,常吃蜂蜜对人体健康是很有好处的。
5、红枣
红枣性味甘平,能养血安神,健脾益胃。对于脾胃功能不好的老人而言,平时吃点红枣对身体很有好处。不过,在服用大枣时需要注意以下事项:首先,不要与葱、蒜同服;其次,忌食油腻之物。最后,糖尿病患者不宜多服。
6、葡萄干
葡萄干富含铁、钙、磷等多种元素,还含有丰富的葡萄糖和维生素。葡萄干中含有酒石酸等有机酸,可以帮助消化。葡萄干含有大量的葡萄糖、氨基酸、维生素及丰富的矿物质。常吃些葡萄干,可以缓解神经衰弱、过度疲劳的症状。除此之外,适量食用葡萄酒还有助于降低血压。
7、花生
花生营养丰富,其药用价值也很高,中医认为花生长于滋养补益,有助于延年益寿。它具有悦脾和胃、润肺化痰的作用,适用于营养不良、食少体弱、燥咳少痰等症状的人群。另外,花生中含有的油脂大多是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸可以使体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,从而降低体内胆固醇的含量,防止冠心病和动脉硬化。
8、鱼油
随着人们生活水平的不断提高,人们的膳食结构发生了很大的变化。很多家庭都出现了一种普遍的现象:肥胖者越来越多。据统计,30~40岁的成年人中有1/3的人超重或肥胖。而长期摄入过多的热量会导致体内脂肪积聚过多,形成肥胖。如果不想让这种情况发生在你身上的话,就要注意控制好日常的饮食了。
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