闺蜜生日快到了,想给闺蜜准备一个礼物,可是又不知道送什么好。
今天小编就教大家如何自己制作一个闺蜜生日礼物,既省钱又好看。
自制闺蜜生日礼物一:小清新蛋糕
材料:低筋面粉100克、玉米淀粉20克、泡打粉1克、细砂糖50克、黄油30g(融化)、牛奶80ml、白巧克力适量、淡奶油适量、草莓适量、蓝莓、树莓、樱桃等。
1、将除黄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团;加入黄油继续揉搓至完全扩展阶段,盖上保鲜膜,室温发酵至原来的两倍大。
2、取出发酵好的面团排气后,擀成面片,用圆形模具切出形状。放入烤盘,表面刷上鸡蛋液,撒上白巧克力碎屑,入烤箱中层上下火200度烘烤15分钟左右。出炉放凉备用。
3、在碗中倒入动物性鲜奶油,打发至出现纹路即可。4、将晾凉的蛋糕切成均匀小块,摆放在慕斯杯中,挤入少许打发的鲜奶油。放上水果块,再淋上一层鲜奶油,最后装饰上一颗新鲜草莓即可。
自制闺蜜生日礼物二:曲奇饼干
材料:普通面粉300g、白糖90g、黄油150g、鸡蛋2个、可可粉10g、泡打粉3g、盐1小撮、黑芝麻少量。
做法:1、首先把食材都准备好。然后把鸡蛋打入盆里搅拌,然后分次加入白糖和盐搅拌均匀。接着再把软化后的黄油也放进去,搅拌均匀。然后再筛入面粉和泡打粉。翻拌均匀。最后再加入可可粉和黑芝麻,翻拌均匀就可以了。
2、接下来就可以开始整形了。先拿一把刮刀,把面团分成三份。每一份都捏紧收口,用手掌压扁。然后从中间切开,再用手指往两边按压一下,让饼干更薄一些。接着放进冰箱冷冻一个小时左右。冻好之后取出。然后用吹风机吹一下。这样饼干的层次就会更加分明。
3、接下来就可以开始烘焙了。预热好电吹风,先把饼干胚放进电风吹风口。然后开小火慢慢烘干,直到水分全部蒸发完为止。大概需要十分钟的时间吧,时间到了之后关火出锅装进盘中。一道美味可口的小零食就做好了。
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